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~男前漁師と水揚げ体験、野趣あふれる漁師飯に舌鼓~

長良川で獲れたて蒸したて旬モクズガニを堪能しよう!

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川と生きる漁師とともに、
川のいきものを身近に感じよう

鮎で有名な長良川。

秋のもう一つの名物“カワモクズガニ”をご存知ですか?

高級食材“上海蟹”と同系の蟹で

天然の川の滋味が凝縮した、美味すぎる蟹なのですが、

希少でありほとんど流通しておりません。

大きなモクズガニと女の子
 
川漁師・平工さんと船
 

川の伝統漁法の数少ない継承者であり、

めざましい活躍をみせる男前漁師・平工顕太郎さん。

まずは、そんな川と共に生きてきた川漁師・平工さんに

命に溢れた長良川を守り繋ぐお話を伺います。

そして、いざ川へ。

平工さんが捕った、長良川の秋の味覚・カワモクズガニを

なんとお一人5杯(!)も提供します。

スペシャルすぎる川の味体験ツアーです。

ゆであがった鍋一杯のモクズガニ
 
川漁師・平工さんとカニ
 

まずは川から、ワサワサ生きた旬のモクズガニを水揚げ。

そのたくましさに驚きながら、彼らのハサミを封じるゴム縛り!

生きたまま蒸し上げるのが一番美味しいからです。

輪ゴムでカニの足をしばる親子
 
輪ゴムでカニの足をしばる2
 
蒸し鍋のカニ
 
モクズガニを持つ少年
 

カニの他、秋の鮎のうまみたっぷり、

他では食べられない野趣あふれる漁師メシを堪能ください。

andon
 
長良川と鮎の塩焼き
 

川辺の木材倉庫を改造した複合施設”&n(アンドン)”に出店した

平工さんの漁師小屋も見学。

もちろん、川と共に暮らす他で聞けない漁師トークを織り交ぜながら

自然とともに生きる豊かさを、ココロとオナカで体感しましょう!

注意事項

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持ち物など

  • 日除け、虫除け、防寒対策は各自でお願いいたします。

キャンセル規定

お客様都合によるツアーキャンセルについては既定の通りキャンセル料を申し受けます。

  • 旅行開始日の7~4日前30%、3日前~前日50%、当日/無連絡不参加100
  • 雨天中止です。中止の場合は前日までに連絡いたします。
下記実施スケジュールからお好きな日程にご予約下さい

案内人

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平工顕太郎さん

長良川中流域を主な漁場とする現役川漁師。皇室献上鮎が潜む御料場近郊に4艘の漁船を構え、天然鮎ほか様々な川魚を扱う。長良川の特殊漁法「登り落ち漁」を行使する最若手。数少ない川の伝統漁法の継承者であり、活躍めざましい男前。鮎を通して料理研究家・土井善晴氏とテレビ共演を果たすなどメディアにもひっぱりだこ。長良川漁業協同組合総代。

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蒲勇介

長良川の恵みによる流域の文化を学ぶ中で、川へ の感謝と源流の山への信仰が深く結びついていることを知る。岐阜の妖怪・怪異の発掘検証に余念 が無い。NPO法人ORGAN理事長。

集合場所

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大きな地図で見る

鵜飼ミュージアム前プロムナード

〒502-0071

岐阜県岐阜市長良51-2

Googleマップはこちら▷

https://goo.gl/maps/bKnStNPRpKtxp3s3A

駐車場:有料有

※近隣の有料駐車場をご利用ください。

※岐阜バス鵜飼屋バス停より徒歩6分。

最寄りバス停名:鵜飼屋

申し込み・問い合わせ先

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[問]ぎふ長良川めぐるツアーズ事務局
📧mail:nagaragawa@gifu-nagaragawa.jp
📞tel :058-269-3858

実施スケジュール

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第1回

実施日時
2023/11/19(日) 10:00 〜 12:30
予約開始
2023/09/21 12:00
予約終了
2023/11/17 20:00
料金
8,000円
定員
15 / 15 人
(満員)
キャンセル通知登録
5人
備考

※モクズガニ5杯、鮎の塩焼きなど漁師飯の昼食つき

おすすめプログラム

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